Menu Degustazione Anti-Aging con Carbonara Antipasto Carpaccio di Zucchine e Pomodorini con Semi di Canapa e Dressing all’Inulina Carpaccio fresco di zucchine e pomodorini, arricchito con semi di canapa per omega-3 e un dressing all’inulina per supportare la salute intestinale e bilanciare la glicemia. Apporto calorico: circa 53 kcal Primo Piatto Spaghetti alla Carbonara Evolution Spaghetti Evolution preparati con farina arricchita con inulina. La carbonara viene realizzata secondo la ricetta tradizionale con guanciale sgrassato e una cremosa combinazione di uovo e pecorino. Apporto calorico: circa 390 kcal Secondo Piatto Filetto di Maiale al Forno con Salsa al Limone e Verdure Grigliate Filetto di maiale magro cotto al forno, servito con una salsa al limone e un contorno di verdure grigliate. Il piatto è leggero e gustoso, con un apporto di proteine di alta qualità. Apporto calorico: circa 180 kcal Dessert Tiramisù Light Evolution con Mascarpone Light e Inulina Una versione leggera del classico tiramisù, dolcificato con inulina per un basso indice glicemico e preparato con mascarpone light per mantenere la cremosità originale senza eccessi calorici. Apporto calorico: circa 75 kcal Totale Apporto Calorico del Menu: circa 700 kcal
Antipasto
Carpaccio di Zucchine e Pomodorini con Semi di Canapa e Dressing all’Inulina
Carpaccio fresco di zucchine e pomodorini, arricchito con semi di canapa per omega-3 e un dressing all’inulina per supportare la salute intestinale e bilanciare la glicemia.
Apporto calorico: circa 53 kcal
Primo Piatto
Spaghetti alla Carbonara Evolution
Spaghetti Evolution preparati con farina arricchita con inulina. La carbonara viene realizzata secondo la ricetta tradizionale con guanciale sgrassato e una cremosa combinazione di uovo e pecorino.
Apporto calorico: circa 390 kcal
Secondo Piatto
Filetto di Maiale al Forno con Salsa al Limone e Verdure Grigliate
Filetto di maiale magro cotto al forno, servito con una salsa al limone e un contorno di verdure grigliate. Il piatto è leggero e gustoso, con un apporto di proteine di alta qualità.
Apporto calorico: circa 180 kcal
Dessert
Tiramisù Light Evolution con Mascarpone Light e Inulina
Una versione leggera del classico tiramisù, dolcificato con inulina per un basso indice glicemico e preparato con mascarpone light per mantenere la cremosità originale senza eccessi calorici.
Apporto calorico: circa 75 kcal
Totale Apporto Calorico del Menu: circa 700 kcal
