Tortellini in brodo Un piatto iconico della tradizione emiliana, simbolo di convivialità e comfort food. I tortellini, piccoli scrigni di pasta all’uovo ripieni di carne mista (maiale, prosciutto crudo e mortadella), vengono serviti in un brodo caldo e saporito, preparato con carne di manzo e cappone. Un primo piatto delicato ma ricco di gusto, perfetto per riscaldare il cuore e il palato. Valore calorico per porzione: 480 kcal.
